Forum Tiefkühl-Backwaren – Forum Frozen Bakery Products
Ort: ZDS – Die Süßwaren-Akademie, De-Leuw-Str. 3-9, 42653 SolingenDatum: 3. September 2019
Anwesend: Sascha Schigulski
Beschreibung:
Vom 03. bis 04.09.2019 veranstaltet die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) das „Forum Tiefkühl-Backwaren – Forum Frozen Bakery Products“
Backwaren zählen zu den Wachstumstreibern in der Kategorie Tiefkühlkost. Die Verfügbarkeit und Produktvielfalt verschiedener Tiefkühlbackwaren steigt stetig. Mit jährlichen Steigerungsraten von mehr als 2 Prozent gerät dieses Segment aber auch immer stärker unter Wettbewerbsdruck.
Diese Entwicklung möchte die ZDS aktiv mit Lösungsansätzen für Qualitätsverbesserungen bei den Produkten und Einsparpotentialen in der Produktion sowie Ideen zur Erhöhung der Produktdifferenzierung unterstützen.
Mit dem „Forum Tiefkühl-Backwaren“ präsentiert die ZDS ein Seminar, das aktuelle Markt- und Innovationstrends für die Tiefkühl-Backwarenbranche in den Mittelpunkt stellt. Neben hochkarätigen Fachvorträgen bietet der Kongress interessante Demonstrationen und die Präsentation von funktionellen Produktmustern. Auch wir leisten als Referenten einen Beitrag zu der Veranstaltung.
Nähere Einzelheiten zur Anmeldung erhalten Sie hier.
Das Programm der Veranstaltung ist hier abrufbar.